Cách chế biến món thịt bò xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng

Cách chế biến bò xào sả ớt hành tây siêu ngon. Cách thực hiện thịt bò xào sả ớt nhanh gọn cùng thực hiện dễ làm, đem cho đến 1 món ăn đưa cơm thu hút cho cả gia đình các bạn. Bắp bò xào xả ớt hiểm thơm lừng với sự sáng tạo giữa Các nguyên liệu và gia vị tạo nên 1 hương vị tuyệt vời, món này ăn với với cơm cháy thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ.

Nguyên liệu cần làm bắp bò xào sả cây ớt hiểm cơm cháy

  • 300g thịt bắp bò
  • một âu cơm nóng
  • tỏi khô, sả băm, sả cây bào
  • ớt hiểm, đầu hành lá
  • dầu màu của hạt điều, dầu hành tím
  • Ngũ vị hương, bột cà ri
  • các gia vị thông thường khác

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 1

Các nguyên liệu cần có nấu bắp bò xào sả cây ớt hiểm cơm cháy

phương pháp nấu món bắp bò xào sả cây ớt hiểm cơm cháy

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

– tỏi, sả cây bóc vỏ, rửa cho thật sạch và bằm nhỏ, còn một phần sả bào nhỏ. Ớt rửa cho sạch, 1 nửa thái chỉ nhỏ, 1 nửa bằm nhỏ. Đầu hành tím thái miếng.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 2

tỏi khô, sả và ớt băm nhỏ

– Bắp bò rửa thật sạch, để ráo, cho vô tủ đông độ 15 ph cho cứng, khi thái sẽ được miếng thịt mỏng và xào thịt mềm ỉu hơn.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 3

Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn

– Cho bắp bò vào đĩa cùng 1 thìa canh sả băm, một thìa canh tỏi khô băm, 1/3 muỗng canh bột cà ri, 1/3 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng cafe mì chính, 1 muỗng canh dầu thực vật màu của hạt điều. Đánh đều và ướp chừng 15 ph cho thịt ngấm đều gia vị.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 4

ướp thịt bò với các gia vị độ 15 phút

Bước 2: Tiến hành khô làm cơm cháy

– trong lúc đợi thịt bò ngấm gia vị thì bê chảo lên bên trên bếp, xếp 1 muỗng canh dầu ăn vào trụng nóng. Rồi, cho một bát cơm nóng vào, sử dụng muống trải đều để miếng cơm có lớp mỏng dưới đáy chảo.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 5

đun nóng lên dầu thực vật, cho cơm trắng vào trong chảo trải đều

– Khi cơm bắt đầu kết dính, bay nùi hương dứa thì lật mặt còn lại và để khoảng hai ph thì cho lên dĩa.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 6

Chiên vàng đều hai mặt và sẽ cho lên đĩa

Bước 3: Xào bắp bò với sả cây ớt sừng

– bắc nồi lên phía trên bếp, cho ba muỗng canh dầu ăn vào làm nóng và cho tỏi khô, sả cây băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho bắp bò, ớt sừng bằm vào xào đều tay với lửa lớn bỏ thịt không ra nước và bị dai.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 7

chiên thơm tỏi khô, sả bằm và cho bắp bò, ớt sừng bằm vào đánh đều với lửa lớn

– Khi thịt bò đã chín tái thì cho ớt cắt sợi, đầu hành khô thái miếng và một ít bột nêm vào đảo đều.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 8

Thêm ớt thái từng sợi, đầu hành và bột nêm vào trộn cho thật đều

– cuối cùng, cho chỗ sả cây bào nhỏ, phi vàng vào, quấy đều, nêm nếm lại gia vị cho đủ miệng và tắt lửa.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 9

bỏ phần sả phi vàng vào trộn đều và tắt bếp

Bước 4: trang trí và ăn và thưởng thức bắp bò xào sả ớt cơm cháy

– sau cùng, cho chỗ bắp bò xào sả cây ớt hiểm vào đĩa cơm cháy và rưới mỡ hành khô lên, có thể thêm ớt xoăn cho đẹp mắt. Món này phải nhâm nhấm ngay khi còn nóng mới đảm bảo khẩu vị vừa thơm vừa ngon.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 10

trang trí bắp bò xào sả cây ớt hiểm cơm cháy ra dĩa và nhâm nhấm ngay khi còn nóng

Yêu cầu của món bắp bò xào sả ớt cơm cháy

– đầu tiên, món bắp bò xào sả ớt cơm cháy phải được làm đẹp để cho quyến rũ, Nguyên liệu hài hòa với nhau và gia vị nêm và nếm vừa miệng.

– Cơm cháy giòn rụm, dứa lừng hòa quyện cùng vị ngọt ỉu, chuẩn vị của bắp bò, vị cay nồng của sả cây ớt và vị béo ngậy của mỡ hành củ.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 11

Bắp bò xào sả ớt hiểm cơm cháy ngon dứa lạ miệng

Giá trị đủ dinh dưỡng tuyệt vời của bắp bò

– Bắp bò được xem là một trong các thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, vì vừa thơm và ngon, dễ chế tạo lại vừa có giá trị đủ chất cao và chứa nhiều chất béo, vitamin, khoáng chất, các acid amin cần thiết cho cơ thể.

– Protein trong bắp bò là một trong các nguồn chất giúp cho xương chắc, thể chất săn thịt lại và phát triển hormon có lợi cho cơ thể. Thịt bò còn giàu acid amoniac có tác dụng tăng cơ bắp và tăng thêm sức khỏe.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bò xào sả ớt ngon.

5/5 (1 Review)

Add a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *